木耳炒鸡蛋

咸香快手菜炒

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：4587

一、介绍：

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。　　黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。　　对于初发结石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外。

二、食材：

三、步骤：

1.木耳提前一小时泡发洗净，略切待用。

2.葱切段，红萝卜擦丝。

3.鸡蛋加少许盐打散。

4.锅里热油，放入鸡蛋煎一下。煎好放一边待用。

5.锅里热油，放入红萝卜丝略炒一下。

6.加入木耳快速翻炒。

7.加入蚝油炒匀。

8.加入盐，鸡蛋。

9.最后加入葱段。

10.成品。

11.成品。

四、提示：