一、介绍:
我好喜欢花椒,做菜的时候免不了用它来去腥增香,用花椒煎黄花鱼,连姜蒜都免了,爱好辣的,辣椒可以跟花椒一起煎鱼,而我只是把辣椒当点缀。。。
二、食材:
黄花鱼
300g花椒
1小匙干辣椒
1只小葱
1小匙油
适量盐
适量糖
1小匙胡椒粉
1小匙三、步骤:
1.材料
2.鱼吸干水份后用所有调味料腌15分钟以上
3.热一不粘锅,爆香花椒
4.下黄花鱼,中火煎
5.黄花鱼的两面均煎至金黄,干香,上碟
6.撒下葱花与辣椒圈,即可食用
四、提示:
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