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辣子鸡

川菜家常菜晚餐炒

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：7913

辣子鸡

一、介绍：

辣的好下饭，试着学做着了，还不错，得到了好评

二、食材：

  • 主料

  • 鸡腿

    1个

  • 干辣椒

    20个

  • 蒜

    3粒

  • 白芝麻

    100g
  • 辅料

  • 料酒

    3勺

  • 海鲜酱油

    2勺

  • 盐

    半勺
  •  

三、步骤：

辣子鸡的做法步骤1

1.准备材料

辣子鸡的做法步骤2

2.鸡腿肉把骨头剃干净

辣子鸡的做法步骤3

3.鸡肉切小块，加入调料腌制10~20分钟

辣子鸡的做法步骤4

4.干辣椒切段，蒜切片，葱花，姜没有了

辣子鸡的做法步骤5

5.热油把鸡肉放入锅中炸

辣子鸡的做法步骤6

6.把鸡块炸到金黄色硬了

辣子鸡的做法步骤7

7.另起锅，加少量油，蒜片和葱花爆锅，炒出香味，倒入干辣椒煸炒，小火

辣子鸡的做法步骤8

8.倒入炸好的鸡肉和白芝麻翻炒

辣子鸡的做法步骤9

9.盛盘

四、提示：

鸡肉要腌制好
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