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牛奶炖蛋

家常菜清淡

准备时间:10分钟内 制作时间:10-20分钟 用餐人数:1-2人 浏览量:4145


牛奶炖蛋

一、介绍:

蒸蛋有好多种,今天介绍牛奶加鸡蛋的做法,简单又香滑。

二、食材:

  • 主料
  • 鸡蛋

    2个
  • 牛奶

    250ml
  • 白砂糖

    2勺
  •  
  • 辅料
  • 火龙果丁

    5粒
  • 枸杞

    5颗

三、步骤:

牛奶炖蛋的做法步骤1

1.鸡蛋打入碗里。

牛奶炖蛋的做法步骤2

2.加入适量白砂糖,搅拌。

牛奶炖蛋的做法步骤3

3.搅拌好的蛋液过筛网过滤一次。

牛奶炖蛋的做法步骤4

4.再加入牛奶,搅拌均匀。

牛奶炖蛋的做法步骤5

5.搅拌好的牛奶蛋液再次过滤。

牛奶炖蛋的做法步骤6

6.盖上保鲜膜,再保险膜面上用牙签扎几个小洞。入锅蒸煮10分钟左右。

牛奶炖蛋的做法步骤7

7.蒸好的鸡蛋揭下保鲜膜。

牛奶炖蛋的做法步骤8

8.加入火龙果丁和枸杞子装饰即可。

四、提示:

搅拌蛋液要顺着一个方向打。
装饰水果可以随意选。
鸡蛋一定要过滤才滑哦。
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